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校黨委書記王宏深入學(xué)生食堂檢查指導(dǎo)
11月24日，河西走廊迎來入冬第一場(chǎng)瑞雪，為切實(shí)做好師生餐飲保障和食品安全，黨委書記王宏深入學(xué)生食堂檢查指導(dǎo)，后勤管理處處長(zhǎng)占發(fā)禹及相關(guān)負(fù)責(zé)同志陪同檢查。
王宏實(shí)地查看了食堂安全生產(chǎn)各個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，對(duì)食堂加工生產(chǎn)流程、食品原材料庫存管理、餐用具消毒、留樣過程、燃?xì)獍踩珕栴}隱患整改等進(jìn)行全面檢查，詳細(xì)了解食堂經(jīng)營(yíng)管理、飯菜品種價(jià)格、就餐用餐服務(wù)等，對(duì)食堂管理給予肯定，為學(xué)校食堂管理工作明確了方向，提出了更高的要求。
王宏指出，食品安全是學(xué)校安全保障工作的重要一環(huán)，學(xué)校管理人員和食堂經(jīng)營(yíng)企業(yè)要持續(xù)強(qiáng)化安全意識(shí)、責(zé)任意識(shí)、服務(wù)意識(shí)，嚴(yán)把食品采購(gòu)、加工、留樣、儲(chǔ)存、銷售等關(guān)口，提升膳食服務(wù)質(zhì)量和水平，要時(shí)刻把食品安全責(zé)任扛在肩上，把學(xué)生的利益放在心上，切實(shí)保障師生舌尖上的安全。
王宏要求，要牢固樹立食品安全底線思維，嚴(yán)格按照法律法規(guī)和有關(guān)要求進(jìn)行安全生產(chǎn)，要加強(qiáng)食堂規(guī)范化、精細(xì)化、科學(xué)化管理，把各項(xiàng)工作做實(shí)做細(xì)，要確保食堂飯菜種類豐富多樣、營(yíng)養(yǎng)均衡，讓學(xué)生吃得安全、吃得健康、吃得滿意。
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